Полезни ли са ябълките за бъбреците?

В ежедневието ябълките са едни от най-разпространените плодове, но знаете ли, че активните съставки в ябълките имат потенциален защитен ефект върху бъбреците?

Бъбреците, разположени зад кръста ни и оформени като боб, са един от най-важните органи за детоксикация в човешкото тяло. Той е отговорен не само за филтрирането на отпадъците и излишните течности в кръвта, но също така поддържа електролитния баланс и регулира кръвното налягане.

Хроничното бъбречно заболяване (ХБЗ) се превърна в сериозен проблем за общественото здраве в световен мащаб, засягащ над 10% от възрастното население, и е една от водещите незаразни причини за смърт през последните години.

По-притеснителното е, че честотата на ХБН нараства поради застаряването на населението и увеличаването на рисковите фактори като диабет и хипертония. Натурални продукти, особенорастителни екстракти, привлякоха широк интерес сред изследователите поради своите много{0}}целеви ефекти и относително висока безопасност.

Ябълките, широко консумиран плод в целия свят, са богати на различни биоактивни съединения. Тези съединения имат различни нива и състав в различните части на ябълките, като месото, кожата и дори други части на ябълковото дърво. Чрез модерни техники за екстракция можем да получим високи концентрации на активни съставки от ябълките.

Екстрактът от ябълка съдържа главно съединения катополифеноли, флавоноидии тритерпени. Полифенолите са едни от най-биологично активните компоненти в ябълките, включително ресвератрол, пуерарин, хлорогенна киселина, епикатехин и др.
Проучване, използващо суперкритична технология за екстракция на CO2, установи, че отпадъците от ябълкова кора съдържат изобилие от полифеноли,антоцианинии аскорбинова киселина, показващи изключително изключително съдържание на полифеноли и биологична активност. Тези активни съставки придават на екстракта от ябълка мощни антиоксидантни и против{1}}възпалителни свойства, които са в основата на неговия-протективен за бъбреците ефект.

• Флоретини негово производноФлоретамид(PLTM) в екстрактите от ябълки е доказано, че имат значителни антиоксидантни и хипогликемични ефекти.

През последните години множество проучвания разкриват защитните ефекти на екстракта от ябълка върху бъбреците, които се постигат чрез множество механизми.

Подобряване на показателите за бъбречна функция

Проучване, публикувано във Future Nat Prod през 2023 г., специално изследва ефектите на ябълковия сок от кашу (Anacardium occidentale) върху индуцирано от парацетамол-бъбречно увреждане при плъхове.

Проучването установява, че в сравнение с контролната група, лекувана само с физиологичен разтвор, плъховете, третирани със сок от ябълка кашу, са имали значително намалени серумни нива на креатинин и урея.

Креатининът и уреята са ключови показатели за измерване на бъбречната функция и тяхното понижение показва подобрение на функцията на бъбречната филтрация. Проучването установи също, че кръвните параметри (като червени кръвни клетки, бели кръвни клетки и тромбоцити) на групата, лекувана с ябълков сок, са подобрени, което допълнително подкрепя неговия защитен ефект.

Оксидативният стрес и възпалението са два ключови фактора, водещи до увреждане на бъбреците. Изследванията показват, че активните съставки в екстрактите от ябълка могат ефективно да се борят с тези два патологични процеса.

Едно проучване показа, че полученото от ябълката -фенолно съединение флорамид значително намалява нивото на маркера за оксидативен стрес 8-OHdG в бъбреците на плъхове с диабет чрез активиране на Nrf2/антиоксидантния път.

В същото време той също така намалява нивата на възпалителните фактори NF-κ, TNF- и IL-6, като по този начин облекчава бъбречното възпаление.

Бъбречната фиброза е крайният общ път за развитието на различни хронични бъбречни заболявания, характеризиращи се с прекомерно натрупване на извънклетъчен матрикс, което води до образуване на бъбречни белези и загуба на функция.

Интересното е, че изследванията са установили, че ресвератролът в ябълките може също косвено да повлияе на здравето на бъбреците чрез инхибиране на пътя ERK1/ERK2, регулирайки различни клетъчни процеси.