Какъв е този високо{0}}интензивен подсладител от цитрусови плодове?
Неохесперидин дихидрохалкон (NHDC) е производно на флавоноидни съединения, произхождащи от цитрусови плодове, особено горчив портокал (Citrus aurantium). Произведен чрез каталитично хидрогениране на естествено срещащ се неохесперидин в цитрусови плодове, той служи като високо-интензивен,-безкалоричен подсладител и модификатор на вкуса.
Пазарното търсене на продукти с намалено{0}}захарно съдържание продължава да расте. Въпреки това, много изкуствени подсладители представляват предизвикателства като лоша термична стабилност, неприятни послевкусове или опасения на потребителите относно етикетите „химически синтезиран“. Тези проблеми създават трудности за B2B клиентите при разработването на формули, претенциите за чист етикет и приемането от потребителите.
За да се справим с това, ние представяме този неохесперидин дихидрохалкон (NHDC) с 98% висока-чистота, стриктно количествено определен чрез HPLC. Това не е просто съставка, а цялостно естествено решение за-намаляване на захарта за инженери по научноизследователска и развойна дейност на храни и напитки, специалисти по фармацевтични формули, мениджъри по доставките и-лице, вземащи решения за качество. При стриктно спазване на основните международни стандарти за безопасност на храните, неговата основна ценност се крие в: естествен произход, HPLC прецизно количествено определяне, мултифункционалност и пълна проследимост. Ние се ангажираме да представим цялостна верига от доказателства за качеството от цитрусовите плодове до крайния продукт чрез това подробно продуктово досие, което служи като надежден компонент във вашето пътуване за продуктови иновации.
PS: Тази страница се фокусира върху техническия лист на продукта.
За информация за приложението на продукта, моля щракнетеПодсладител с висока{0}}концентрация NHDC на прах.
За интегрирана верига за доставки и решения, моля, щракнетеNHDC Powder ISO-сертифицирана оригинална фабрика.
Какви са неговите свойства и критерии за съответствие?
Физични и химични свойства
| Общо име | Неохесперидин дихидрохалкон, NHDC |
| Друго име | Неохесперидин DC, E 959 |
| CAS номер | 20702-77-6 (Уникален идентификатор на химическо вещество) |
| Молекулярна формула |
C₂₈H₃₆O₁₅
|
| Молекулно тегло | 612,58 g/mol |
| EINECS | 200-488-7 |
| Точка на топене | 156-158 градуса (осветено) |
| Точка на кипене | 927,1±65,0 градуса (предвидено) |
| Плътност | 1,61±0,1 g/cm3 (прогнозирано) |
| Киселинна константа (pKa) | 6,85±0,40 (прогнозирано) |
| LogP | 0,67 при 20 градуса |
| FEMA | 3811 |
| Мерк | 6452 |
| Външен вид и характеристики | Почти{0}}бял до бял прах, без бучки и видими чужди вещества |
| Разтворимост | Разтворим във вода (приблизително 2,04 g/L), метанол, етанол, DMSO и други разтворители. Водоразтворимостта му може да се подобри чрез смесване с други подсладители. |
| Стабилност | Притежава отлична термична стабилност и киселинно-алкална стабилност, като остава стабилен при температури до 160 градуса и в широк диапазон на pH. Подходящ за продукти, изискващи висока-температурна обработка или дългосрочно-съхранение. Препоръчва се за съхранение на хладно (<25°C), dry, dark environment in sealed containers, with a shelf life of 24-36 months. |
Критерии за безопасност и съответствие
Стандартите за безопасност на този продукт изчерпателно се позовават на нормативните изисквания от основните пазари, включително Китай, Европейския съюз и Съединените щати. Както вътрешни, така и-лаборатории на трети страни са потвърдили всички данни.
| Ограничения за тежки метали |
Съответства на строгите ограничения, посочени в изданието от 2020 г. на Китайската фармакопея и Регламент (ЕО) № 1223/2009 на ЕС за козметиката: Олово (Pb) По-малко или равно на 1 mg/kg Арсен (As) По-малко или равно на 1 mg/kg Кадмий (Cd) По-малко или равно на 1 mg/kg Живак (Hg) По-малко или равно на 0,1 mg/kg |
| Остатъци от пестициди | Скринингът използва GC-MS/MS и LC-MS/MS методи, за да гарантира, че няма откриване или нива под границата на количествено определяне за над 200 често срещани пестицида. |
| Микробен контрол |
Общо аеробни бактерии По-малко или равно на 1000 CFU/g Общ брой плесени и дрожди По-малко или равно на 100 CFU/g Неоткриваеми: Escherichia coli, Salmonella spp., Staphylococcus aureus |
| Декларация без-ГМО и-облъчване | Суровините за този продукт се добиват от не-генетично модифицирани цитрусови ресурси. По време на целия етап на производство и обработка не са използвани генетично модифицирани техники или стерилизационни обработки с облъчване и се предоставя писмена декларация. Продуктът отговаря на изискванията за сертифициране кошер и халал. |
Как да тълкуваме продуктовите спецификации?
Като високо{0}}интензивен подсладител, чистотата на Neohesperidin Dihydrochalcone (NHDC) пряко влияе върху неговия профил на сладост, ефикасността на приложение и-ефективността на разходите. Стандартна спецификация: HPLC По-голямо или равно на 98% неохесперидин дихидрохалкон (NHDC). Това представлява международно признат стандарт за висока-чистота в хранително-вкусовата и фармацевтичната промишленост, подходящ за по-голямата част от търговските приложения.
| Спецификация | Типично съдържание | Последици върху разходите | Разлики в ефикасността и приложението |
| Стандартен клас | 90% - 95% | Икономичен | Подходящо за-чувствителни към разходите основни продукти с широко насочване към ефикасност; капацитетът за зареждане на формулата трябва да бъде адекватно запазен. |
| Висок{0}}степен на чистота | 96% - 98% | Оптимална разход{0}}ефективност | Активните съставки са ясно дефинирани, с прецизно изчисляване на нивата на добавяне. Подходящ за сектори, изискващи стриктни стандарти за чистота, безопасност и сензорно качество, включително храни и напитки, здравословни добавки и фармацевтични продукти. |
Основни съображения: Изборът на продукти с различни спецификации включва основно балансиране на разходите, областите на приложение и регулаторните изисквания. Независимо от спецификацията, която изберете, вие ще получите нашата последователна гаранция за надеждност при снабдяването със суровини, тестовете за безопасност и системите за контрол на качеството.
Какво включва COA?
Ние се ангажираме да предоставим Сертификат за анализ (COA), съответстващ на международните стандарти с всяка пратка. Разработването и валидирането на нашите методологии за тестване включва авторитетни стандарти като Фармакопеята на Съединените щати, Европейската фармакопея и Китайската фармакопея, за да се гарантира съответствие с глобалните данни. Освен това, всеки резултат от теста на сертификата за автентичност е проследим до оригиналните си записи и поддържа одитна проверка от клиенти или трети страни.
Важна забележка: Информацията за сертификата за автентичност, предоставена на тази страница, е само с илюстративна цел и има за цел да демонстрира нашите размери и възможности за контрол на качеството. За конкретната документация на COA на действителните продукти (включително точни партидни номера, данни от HPLC тестове и хроматограми), моля, вижте окончателната версия, издадена от нашите бизнес специалисти.
Какъв е потокът на продуктовия процес?
Ние използваме нашия патентован процес на зелено приготвяне за ефективно извличане и пречистване на неохесперидин дихидрохалкон с висока-чистота от естествени цитрусови суровини. Диаграмата по-долу илюстрира ключовия процес от суровината до крайния продукт.
Допълнителна информация: Диаграмата по-горе очертава основните етапи на процеса. За по-подробна производствена информация относно конкретни параметри на процеса, избор на катализатор за хидрогениране, спецификации на капацитета и производство по поръчка, моля, свържете се с нашите бизнес специалисти. Ние ще предоставим допълнителни технически консултации, съобразени с вашите специфични изисквания.
Как работи екосистемата за управление на качеството от край{0}}{1}}до края?
Нашата система за управление на качеството представлява затворена{0}}екосистема, обхващаща целия жизнен цикъл от култивиране и производство през тестване до освобождаване. Неговите основни принципи са „ориентирани-превенция, напълно контролируеми и проследими на данните“.
Контрол на източника (нагоре)
- Проследимост на произхода: Сътрудничете с одитирани договорни бази за отглеждане на цитрусови плодове, за да осигурите прозрачно снабдяване и постоянно качество на суровините.
- Използване на странични-продукти: Основно използва вторични-продукти от промишлеността за преработка на цитрусови плодове (като остатъци от кори) като изходни материали, в съответствие с принципите на кръговата икономика и устойчивото развитие.
- Двойна проверка за въвеждане на суровини: Всяка партида трябва да бъде придружена от сертификат за произход. При пристигането материалите преминават предварителен QC скрининг (съдържание на влага, неохесперидин скрининг). Само партиди, отговарящи на изискванията, влизат в зоната за съхранение за цялостен скрининг на остатъци от пестициди и тежки метали, като се гарантира, че само първокласни суровини влизат в производството.
Контрол на производствения процес (Midstream)
- Базирано на HACCP{0}}управление на критични точки: Множество критични контролни точки са установени в цялата производствена линия. Например, онлайн мониторинг се прилага по време на процесите на хидрогениране (CCP1), пречистване на кристализация (CCP2) и сушене (CCP3), за да се гарантира, че операциите остават в рамките на предварително-валидирани параметри на „дизайн пространство“.
- Управление на яснотата на партидите: Строгото прилагане на протоколи за освобождаване на площи, системи за идентификация на материали и електронни системи за запис на партиди елиминира всеки потенциал за объркване или кръстосано-замърсяване.
Лабораторно осигуряване на качеството (надолу по веригата)
- Тестове за освобождаване и изследвания за стабилност: Всяка партида готов продукт трябва да премине цялостно тестване, обхващащо всички физикохимични параметри и параметри за безопасност. Ние използваме усъвършенствани аналитични инструменти, включително HPLC, GC и UV, за оценка на множество качествени параметри като съдържание на NHDC, свързани вещества, загуба при сушене, тежки метали и микробиологични показатели.
- Тестване за стабилност: Провеждайте дългосрочни-и ускорени проучвания за стабилност в съответствие с принципите на вътрешния контрол на качеството за корпоративните стандарти, за да определите научно срока на годност, като гарантирате постоянно качество на продукта през целия обявен период.
Какви сертификати и поддържащи документи са налични?
Нашият ангажимент за прозрачно качество и възможности за научноизследователска и развойна дейност са подкрепени от следните авторитетни сертификати, патентовани технологии и подкрепяща документация.
Сертификати за сертифициране на системата:
- ISO 22000 Сертифициране на системата за безопасност на храните
- Сертифициране на системата за управление на качеството ISO 9001
Ключова подкрепяща документация:
- FDA, КОШЕР, ХАЛАЛ, SC...
- Пълни-доклади за проверка на качеството на проекта (специфични-за партиди)
- Информационен лист за безопасност на материала (MSDS)
- Резюме на фабричния одитен доклад
Ние напълно осъзнаваме важността на прегледа на оригиналната документация по време на избора на доставчик. Ако имате нужда от достъп до оригинали или заверени копия на гореспоменатите сертификати, патентна документация или партидни-специфични поддържащи файлове за официална оценка на доставчика или за справка, моля, свържете се с нашия специализиран мениджър. Ние ще осигурим пълно съдействие при предоставянето на необходимите материали, за да подпомогнем процеса на-вземане на решения.
Какви приложения и поддръжка на персонализирани формули се предлагат?
Нашият ангажимент за прозрачно качество и възможности за научноизследователска и развойна дейност са подкрепени от следните авторитетни сертификати, патентовани технологии и подкрепяща документация.
Със своя добре-дефиниран механизъм на действие, NHDC с висока-чистота служи като идеална суровина за продуктови иновации в множество индустрии. Основни функционални приложения:
- Високо{0}}интензивен подсладител
- Маскиране на горчивина
- Подобрител на вкуса
- Синергични ефекти
Препоръчителни формулирани разтвори:
- Разтвор за напитки с намалено{0}}захарно съдържание: NHDC + стевиозид/еритритол.
- Фармацевтично решение за оптимизиране на вкуса: NHDC + аспартам/ацесулфам К.
- Високо{0}}протеинов хранителен бар разтвор: NHDC + малтитол/изомалт.
Персонализирани решения: Нашият специализиран екип за научноизследователска и развойна дейност на приложения предоставя персонализирана техническа поддръжка-от оптимизиране на формулировката и проучвания за стабилност до производство на проби-за вашите специфични продуктови концепции (напр. дъвки без захар-витамин за деца, диабет-благоприятни протеинови напитки,-функционални напитки на растителна основа).
Свържете се с нас: За конкретни партиди COA, TDS, подробности за процеса, проби или за обсъждане на индивидуални изисквания, моля, свържете се с нашия технически екип по продажбите. Предлагат се безплатни проби за тестване; свържете се с нас преди да поръчате, за да организираме изпращането.
справка
1. Хоровиц, Р. М. и др. (1963 г.). Неохесперидин дихидрохалкон: Нов подсладител. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 11 (5), 345-348. doi:10.1021/jf60132a013
2. Waalkens-Berendsen, DH, et al. (2004). Изследване на ембриотоксичност и тератогенност с неохесперидин дихидрохалкон при плъхове. Регулаторна токсикология и фармакология, 40 (1), 74-79. doi:10.1016/j.yrtph.2003.10.005
3. Gu, L., et al. (2004). Антиоксидантна активност на неохесперидин дихидрохалкон от цитрусов екстракт. Хранителна химия, 86(4), 557-562. doi:10.1016/j.foodchem.2003.10.009
4. Хан, Н. и др. (2019 г.). Неохесперидин дихидрохалкон (CAS 20702-77-6) инхибира оксидативния стрес и възпалението в човешките клетки. Journal of Functional Foods, 59, 103012. doi:10.1016/j.jff.2019.103012
5. Matsumoto, K., et al. (2017). Неохесперидин дихидрохалкон защитава чревните епителни клетки от оксидативно увреждане чрез активиране на Nrf2/ARE сигналния път. Комуникации за биохимични и биофизични изследвания, 483 (3), 1024-1030. doi:10.1016/j.bbrc.2016.12.084
6. Prior, RL, et al. (2001). Сладост и антиоксидантна активност на цитрусови флавоноиди, включително неохесперидин дихидрохалкон. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 49 (10), 4784-4790. doi:10.1021/jf0104874
