Пробиотици и пребиотици

Никой човек не е остров. Вие сте неотделими от своя микробиом от деня на раждането си. Ние сме дом на трилиони микробни общности, включително бактерии, гъбички и вируси, живеещи по нашата кожа, гениталии, уста и храносмилателен тракт. Всъщност човешките клетки не са най-разпространените клетки в човешкото тяло и броят на симбиотичните микроорганизми далеч надвишава броя на човешките клетки, сред които чревните микроорганизми представляват около 80 процента от общото микробно тегло в човешкото тяло.

Пробиотициидва от гръцки "про биос". Това означава за цял живот --, т.е. смисъл за цял живот. Пробиотиците се определят от Световната здравна организация и Организацията по прехрана и земеделие на ООН като живи микроорганизми, които, когато се приемат в достатъчни количества, имат благоприятен ефект върху здравето на гостоприемника.

Пробиотиците не са един вид бактерии, а група бактерии, като бифидобактерии, млечнокисели бактерии, стрептококус коалис и т.н. Идеята за добавяне на пробиотици е, че директното ядене на живи бактерии е подобно на пускането на някои добри бактерии във въздуха за потискане на лошите бактерии.

Пребиотициса известни като храната за пробиотиците и идеята за тяхното допълване е да потиснат лошите бактерии, като предоставят на добрите бактерии храни, които те харесват, за да ги поддържат. Като хранителни добавки, пребиотиците селективно стимулират растежа и размножаването на полезните бактерии в червата, засилвайки тяхната активност.

Пребиотиците не са вещество, а клас вещества. Традиционните пребиотици включват олигозахариди (или олигозахариди), включително олигозахариди, изомалтозни олигозахариди, ксило-олигозахариди, стахиозни пребиотици и т.н.

Въпреки това, новият пребиотик като напрстахиоза пребиотициот Бон естествен живот има един структурен състав и количеството на същия ефект е много по-ниско от това на олигозахаридите. Стахиозните пребиотици имат ниско газообразуване, достигат до дебелото черво и не участват във въглехидратния метаболизъм на човешкото тяло. Следователно пребиотиците Stachyose се превърнаха в безопасен пребиотик за хора със затлъстяване, диабет и хиперлипидемия.